CCSD Meal Pick-Up Schedule

CCSD Meal Pick-Up Schedule
Posted on 09/03/2020

Meal pick-up for our student body starts on September 8! Our community will find our meal pick-up schedule below.

Virtual Students:

  • Virtual pick-up days are Tuesday and Friday from 11:00 A.M. until 12:30 P.M.
  • Tuesday, Wednesday, and Thursday meals can be picked up on Tuesday of each week.
  • Friday and Monday meals can be picked up on Friday of each week.

If any parents or student family members are unable to pick-up a meal during the above 11:00 - 12:30 time frame due to extenuating circumstances, please email Ellen Fitch at efitch@colleton.k12.sc.us so accommodations can be discussed.

All schools will have a designated meal pick-up location on their campus. The following schools will have their meal pick-up station placed on their bus loop: Bells Elementary School, Colleton County High School, Cottageville Elementary School, Forest Hills Elementary School, Hendersonville Elementary School, and Northside Elementary School.

At Colleton County Middle School and Black Street Early Childhood Center the meal pick-up station will be located in front of the school building.

Blended Students:

  • All schools will serve AA blended student’s meals on Monday and Tuesday and send home meals for Wednesday, Thursday, and Friday with students on Tuesday at dismissal.
  • All schools will serve BB blended schedule student’s meals on Thursday and Friday and send home meals for Monday, Tuesday and Wednesday with students on Friday at dismissal.

Meal Preparation:

JTM Portion Pasta Bowl Heating instructions

 Instructions are for the best results for heating a full case of 30 portion bowls from refrigerated (stored for no more than 7 days at a temperature between 33 degrees F – 40 degrees F. Note that heating times may vary based on the oven load and / or the quantity of portion bowls being heated.

 Do not remove the vented film top prior to heating.

 Preferred method - Steamer:  Place refrigerated bowls in the steamer on a perforated tray / pan. Heat at 212 degrees F for 25 -30 minutes, or until the product reaches the desired serving temperature based on local requirements. Serve or move to a heated holding cabinet until ready for hot service.

If a steamer isn’t available, then use the dry heat method – Convection Oven: Preheat the convection oven to 350 degrees F, with the fan set on low. Place frozen bowls in the oven on a sheet pan with parchment paper, if available. Heat for 25 - 30 minutes, or until the product reaches the desired serving temperature based on local requirements.  Serve or move to a heated holding cabinet until ready for hot service.

For best results heating one bowl in the microwave:

 Place one refrigerated portion bowl in the microwave (do not remove the vented film). Heat on high for 3 minutes for an 8 oz bowl and 2 minutes for a 6 oz bowl, or until the product reaches the desired serving temperature based on local requirements. Remove the vented film top and stir prior to enjoying.

Nardone’s Boxed French Bread Pizzas:

Preheat oven to 325 F. Place Boxed pizza on a baking sheet or pan liner paper. Cook pizza in ovenable box for 12-16 minutes or until cheese is melted. Let pizza sit in box for 1 minute before opening and removing pizza.

Nardone’s Bagel Breakfast Pizzas:

For a crispy crust: Preheat oven to 325 F. Place pizza directly on center oven rack. Cook for 7 to 10 minutes or until cheese is melted and crust edges are golden brown.
For a softer crust: Preheat oven to 325 F. Place pizza on a baking sheet. Cook for 8 to 11 minutes or until cheese is melted and crust edges are golden brown.

General Ready to Eat Foods Storing, Heating and Safety Instructions

Keep refrigerated/frozen until ready to use.  All items are pre-cooked.  Heat oven to 350 degrees, cook until internal temperature reaches 165 degrees. Or cook vegetables until temperature reaches 165 degrees (Cooking time varies) If the container is NOT microwave safe.  You may remove items from the container, place onto a microwaveable safe container and heat in the microwave until internal temperature reaches 165 degrees.

Once food leaves the premises of CCSD, the District is not liable or responsible for food safety. Please follow all cooking and storing instructions provided to ensure the safe consumption of foods.

Instrucciones para calentar la porcion de pasta JTM:

 Las instrucciones son para obtener los mejores resultados para calentar una caja completa de tazones de 30 porciones refrigerados (almacenados por no más de 7 días a una temperatura entre 33 grados F y 40 grados F. Tenga en cuenta que los tiempos de calentamiento pueden variar según la carga del horno y / o la cantidad de tazones de porciones que se calientan.

No retire la parte superior de la película ventilada antes de calentar.

Método preferido - Vaporera: Coloque los tazones refrigerados en la vaporera en una bandeja / sartén perforada. Caliente a 212 grados F durante 25-30 minutos o hasta que el producto alcance la temperatura de servicio deseada según los requisitos locales. Sirva o mueva a un gabinete de mantenimiento con calefacción hasta que esté listo para el servicio caliente.

Si no hay una vaporera disponible, utilice el método de calor seco. Horno de convección: precaliente el horno de convección a 350 grados F, con el ventilador en temperatura baja. Coloque los tazones congelados en el horno en una bandeja con papel vegetal, si está disponible. Caliente durante 25 a 30 minutos o hasta que el producto alcance la temperatura de servicio deseada según los requisitos locales. Sirva o mueva a un gabinete de mantenimiento con calefacción hasta que esté listo para el servicio caliente.

Para obtener los mejores resultados al calentar un recipiente en el microondas:

Coloque un tazón de porción refrigerada en el microondas (no retire la película ventilada). Caliente a temperatura alta durante 3 minutos para un tazón de 8 oz y 2 minutos para un tazón de 6 oz, o hasta que el producto alcance la temperatura de servicio deseada según los requisitos locales. Retire la parte superior de la película ventilada y revuelva antes de disfrutar.

Pizzas de pan francés en caja de Nardone:

Precaliente el horno a 325 F. Coloque la pizza en caja en una bandeja para hornear o papel de revestimiento. Cocine la pizza en una caja para horno durante 12-16 minutos o hasta que el queso se derrita. Deje reposar la pizza en la caja durante 1 minuto antes de abrir y quitar la pizza.

Pizzas de desayuno tipo bagel de Nardone:

Para una corteza crujiente: Precaliente el horno a 325 F. Coloque la pizza directamente en la rejilla central del horno. Cocine de 7 a 10 minutos o hasta que el queso se derrita y los bordes de la corteza estén dorados.

Para una corteza más suave: Precaliente el horno a 325 F. Coloque la pizza en una bandeja para hornear. Cocine de 8 a 11 minutos o hasta que el queso se derrita y los bordes de la corteza estén dorados.

Alimentos listos para consumir en general instrucciones de almacenamiento, calefacción y seguridad:

Manténgase refrigerado / congelado hasta que esté listo para usar. Todos los artículos están precocinados. Caliente el horno a 350 grados, cocine hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados. O cocine las verduras hasta que la temperatura alcance los 165 grados (el tiempo de cocción varía) si el recipiente NO es apto para microondas. Puede sacar los artículos del recipiente, colocarlos en un recipiente apto para microondas y calentar en el microondas hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados.

Una vez que la comida sale de las instalaciones del CCSD, el Distrito no es responsable de la seguridad alimentaria. Siga todas las instrucciones de cocción y almacenamiento proporcionadas para garantizar el consumo seguro de alimentos.